かわぐちつとむ著
本体2000円+税
A5判/244頁/978-4-87687-240-4/2002年12月発売
明治30年代に登場した食堂列車は、長距離列車の拡大と伴に隆盛を見せたが、列車の高速化による乗車時間の短縮化が列車食堂の命運を制した。著者でしか知りえない食堂車の歴史。